5.39.217.772 _" C0 \9 z$ `0 P1 `' J. K9 ]7 H
材料
4 I2 M" V J. y: o4 A X& S水.....500cc
$ H: v9 i! D) ]公仔箱論壇檸檬.....1個
7 f( V0 D+ ^8 G( B- R3 j. E公仔箱論壇細砂糖.....1個
" b4 f" M$ R1 G' c- C( C, V紅蘋果.....600公克
2 C L) | j9 U+ G2 S+ h公仔箱論壇麥芽糖.....150公克 S7 w6 x9 m! o! P- \# ~* l$ U2 B
5.39.217.77# M$ p4 d/ B m7 C* g, l
公仔箱論壇4 R; u% W( |7 N8 {7 R ]. h
作法
" T8 X0 D' w% gtvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。公仔箱論壇# {1 F3 @/ e, K) o# L \* |. F C
8 I1 D7 _) T2 l: O0 [' D2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。公仔箱論壇' w6 K" K3 x5 J" f
tvb now,tvbnow,bttvb! T* a( d( z2 R; `" c
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
% s' g4 B. K1 u$ y8 l# o公仔箱論壇
' p: n! @) T" \- v公仔箱論壇4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
( t x5 e2 X' H, X8 V/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h$ Y. t, m5 {+ D |: l
5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
6 `7 m1 v( f( f" q: w: K5.39.217.77 |
發表於 2015-12-1 12:50 PM
| 