[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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1 c8 _# ]3 {  P" M" Y) ltvb now,tvbnow,bttvb材料
/ i9 x! ^; _8 J4 m雲耳.....5克
! a+ Q' @# o0 J* h5 |- A: R公仔箱論壇雪耳.....10克: k+ S% |2 Z4 X
蔥.....2條 [切段]
( Q# t+ U/ \1 k/ C  m0 i5.39.217.77雞腿.....450克 [斬件]
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8 W: p- j# b. p' |0 x" H1 r5.39.217.77公仔箱論壇/ f8 |: l7 q6 s4 X# [
醃料公仔箱論壇* M0 ]/ o, E8 u9 ]8 N
糖.....1茶匙公仔箱論壇5 D3 V) e  n4 g" J, y
粟粉.....1湯匙: E& U, z4 B' i7 C
辣豆瓣醬.....3湯匙
6 _' h% L8 R. K! f) N  Z) L5 [9 v純正芝麻油.....1茶匙! C7 O) l2 h7 c0 A5 t! i6 T& i
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
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程序
' c* C- k9 @% a. b4 `公仔箱論壇1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb( ^( {( s' l  v0 v- [/ c3 m
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。1 h( Q9 `# W/ J1 T: Q* A
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