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材料6 _0 k" h# U: j5 B8 \6 O, {
胡椒餅麵糰.....500g
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作法
5 n1 J+ v7 D0 U" N9 Y B1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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# S9 } I5 d# @( x& R, e& G2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。公仔箱論壇' m ^/ m- h8 ^+ r5 h6 t& ~
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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