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4 d' N: w9 A( W2 G9 Q材料
! r% b" X4 I( L4 O6 X4 u, z8 E! l* K胡椒餅麵糰.....500g
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0 c5 @- g6 S$ {0 h公仔箱論壇5.39.217.776 W0 u$ M, l3 S& E
作法公仔箱論壇4 j# j7 \# `- H& d
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。5.39.217.77- s- ~& n$ a; r) @
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。1 j( E' C3 c1 k' M
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。5.39.217.779 `# E3 I! `. e* k9 I) e
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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