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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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5 `3 s3 b$ D/ y) P/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 Y7 u$ B! I. e! Y1 _( P5.39.217.77雞蛋.....1個
! j- w; [5 [+ v0 V1 b5.39.217.77筍絲.....適量
& L/ W# S! G$ S, Z, [- W' q. Q) D7 T8 Q公仔箱論壇炸油.....適量
- N5 X/ i# R* R2 D# _% \蔥花.....適量公仔箱論壇. _  T. ^0 N" @' K+ I
蛋豆腐.....2盒
2 m% H6 q$ D5 n2 ]" r6 h! I公仔箱論壇豬里肌.....8條
6 w" v6 J9 i: C$ f1 I5 Q* \tvb now,tvbnow,bttvb油炸粉.....適量* l7 G- j' S$ e; b  m: Q
青椒絲.....適量公仔箱論壇9 U" F2 e) A7 C* Q$ Z5 q$ k
辣椒絲.....適量5.39.217.778 d( g- z' ~7 b6 Q
香菇絲.....適量5.39.217.776 Q1 \( B  X/ X4 |

2 D1 ^+ X5 w" ?5 X& d1 G- N3 [/ w公仔箱論壇
3 M/ k" l, q% c  R4 [; m3 |5.39.217.77調味料
7 r4 Y3 a& f4 `% |5.39.217.77鹽.....少許7 M+ J- Y! I/ N$ l
水.....2大匙
$ `1 x) |3 W4 R4 H/ R: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬.....3大匙
& M' c/ e) V" e) c6 z) [) r白醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ C. A4 r/ r1 k4 U
細砂糖.....1/2大匙) @0 G5 ^7 v: j3 C. o
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作法5.39.217.779 Y1 x) ?" K% Z4 V! w
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。& k3 J+ I9 R5 }1 q7 e
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 h  s& I: U% r2 j7 p

& a' u. ?$ ^- y3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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