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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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1 C# k. s- _5 e+ T! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 h8 Q( w4 X, P! U) R5 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
7 u' v0 G# H8 u% G; M) xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H  N2 s4 l/ T1 S" W6 [1 ?- [
筍絲.....適量6 A. M! @+ L1 c8 \5 ?/ B, ?* x+ k
炸油.....適量
/ o$ F8 `! A' M蔥花.....適量
7 ]/ V3 ]$ c( n$ \0 _9 ]2 y公仔箱論壇蛋豆腐.....2盒5.39.217.77$ [$ c$ n* I+ @
豬里肌.....8條
1 V3 H2 h! s. P7 s$ W4 e4 |5.39.217.77油炸粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, M9 N$ u8 I& Y7 X! [. A1 {( K- }$ o
青椒絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% R3 K2 m+ O! \. _/ j
辣椒絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& e/ r9 M# }3 z# x1 t3 Y- {% h
香菇絲.....適量
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調味料
! ?0 }6 d% C5 ]# U' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
4 }( b/ Z1 q& d! G% b. E: Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙
4 o" p: I5 l$ R5 u, S! m7 c9 C% vtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬.....3大匙
, z' ~  Y  w) S# y% m; X' n公仔箱論壇白醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" G+ k0 p( l3 e- ~4 L* n
細砂糖.....1/2大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 d, R4 A1 Z6 f: A5 \& @3 x
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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. X# M. o. {% R4 j' {$ M3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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