[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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* V& Y: S$ T) w" J2 y材料：# e( N# l# Y4 w! s- l
蔥.....2棵公仔箱論壇% p" o# G$ d, n- G# S! `
酸菜.....2片公仔箱論壇1 d7 G; |! A5 |% n/ `( m
薑約.....10片
* \  U5 d' }  ~公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' [  b7 }; P( {: \+ q
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤5.39.217.77  z8 c5 D- B$ G' J4 y& q% z

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7 p( S0 X2 P+ U5.39.217.77洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X; `8 }/ I% {  _& D4 Y
鹽
1 G! V3 {3 S: `  ?0 a) c. B9 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉5.39.217.770 N( ~& W/ {8 j. i" W

& U1 s; r3 d' O( y" a5.39.217.77- j, J# `  L" Y$ y# I" q
調味料：
* _1 L. y1 M( I0 w& Z水.....半小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# k8 [: i( N* I6 |+ Z9 ?. D
鹽.....半茶匙
6 S2 B0 c( U. B3 K( S2 N# k. Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙
4 L: Z' y: x' @& ?' N5 _米酒.....半湯匙
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2 u7 ~% c7 i- B9 \2 ^9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
5 I9 Z  X+ {' v1 @* t  n# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨公仔箱論壇4 g0 F/ Z: Z4 h1 P; G* Y: n
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用5.39.217.77$ f4 t# V( W3 N* l( X' U
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& w/ G* k- T3 L# F8 \# k5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ H1 Q2 F; A  H
1.豬肚切絲* Q2 B; X& I; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ l4 e( o3 r( X2 f! `5 R
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段0 w1 x4 C! k& h4 n% c9 p$ |$ c

2 E5 B- d/ u  x& u6 i& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟9 E% D7 H8 \6 h- }8 X$ N- z1 @& I

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