[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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5 }5 G1 }6 Y2 m3 @. X! p( v5.39.217.77材料：
9 A6 Q* J! ~. h6 j蔥.....2棵
. N4 y5 [) D$ b( Q公仔箱論壇酸菜.....2片
# e' e6 P7 I% u- [5 s5 j" r0 p" j5.39.217.77薑約.....10片公仔箱論壇9 D1 |2 R; L6 c* P5 T) p3 K
蒜茸.....1湯匙
4 [. Q% Z. M3 F! }6 m7 H3 a豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb. b) f, g& F7 N$ Y/ `
鹽
- w7 E: T3 S  J. B; k8 A- _6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉; U6 Z# K8 n* s
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 Z: C, g# a  {* O- `

( u, {5 g4 W6 Z& N5.39.217.77調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 i. G$ u; e6 b
水.....半小碗
; N& K9 l- d( Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙
( @; w8 `& g0 l) W公仔箱論壇雞粉.....半茶匙
6 H. B! a' X0 Q3 y3 d5 G( wtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....半湯匙
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9 `, C/ w3 Y. E+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：& A4 F5 d7 Q- ^; x3 T1 s5 Y* j
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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4 X, a/ ~. I( i% e) F' X/ b2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用tvb now,tvbnow,bttvb1 ^  D) ^. y& _) K' @0 E- z
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( X$ N7 E0 p* u8 Z公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ m# g8 P3 O; B' v6 U$ r
1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段5.39.217.770 _, I' L: c$ ?) r8 w4 x

+ C: v( C9 X# [# P# K: ~* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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