[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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8 Q. W! H7 l8 j2 `* A6 G) d: O5.39.217.77材料：
; m+ X- u' ~/ T: {  b* A0 y蔥.....2棵5.39.217.77# c9 v, k2 l2 C7 }8 n
酸菜.....2片
3 G$ |+ j1 u! ?. ?' Htvb now,tvbnow,bttvb薑約.....10片: M: w! X" s0 G
蒜茸.....1湯匙5.39.217.77) }1 |& i2 K$ y! P5 a5 c( ?- }* c
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 q% v6 K! O
tvb now,tvbnow,bttvb% l; f8 o8 @; s0 s0 A8 ~! |4 O

- G7 s4 m$ f6 H% {6 \  \/ q6 {5.39.217.77洗豬肚材料：
/ N  e% w8 C8 n# P: Y- G鹽
% `* R: N5 ?$ E6 O; y6 U( G* V麵粉0 L+ o8 P) v* U, z+ z0 @

1 s7 \) _4 y: j; j+ J  c" b6 {5.39.217.77
) _+ |8 G" x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: B6 R- E1 a# f6 n, [  i  @
水.....半小碗5 a2 k9 v4 q: |! {2 m
鹽.....半茶匙- G. Q: i" ?$ v0 z: ?, F8 v. J
雞粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W0 q- x* K' U2 v+ _% V8 v$ S$ i
米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 J) ?# T. k
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7 ?% M3 V9 {) @豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
6 K4 t  |7 U* C# V# R公仔箱論壇1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇+ B" R: [4 j: L4 L0 }
5.39.217.77) f5 {4 A7 G( c, [
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1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段8 S- N6 B" ^; F) V$ I. ^: v% Q

5 ^6 a2 Z, ]# f3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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