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鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。 6 R L' x' S) R/ c9 F; |
* z% J; u2 J. g( Z; C b. K7 y: Y5.39.217.77在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
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新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
5 A9 p9 e7 k; g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) N R4 x+ Q7 W* k6 r& }
這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 n; B; b, u0 O9 X& q/ j( F
/ }3 i3 b+ D6 `- x2 v( [# k公仔箱論壇改良版薑汁芥蘭tvb now,tvbnow,bttvb' w. r" I/ J3 Z1 H7 _; |) V
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。
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地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
% ?# }4 {- X, b0 l9 ^& \平均消費：$2005.39.217.77" k. R3 z3 T8 Q$ L. Y/ s
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睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
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1 `- ~: y4 j1 W; }& i% e. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
6 u6 o+ O& p, X6 N: p2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D( v9 Q# t d* x, b( S x' D. Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. {0 K! q1 \9 F9 ]# l
羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 公仔箱論壇7 {2 U# d/ ?) T: _( V
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+ _% z* C* E5 K' o3 [6 p, B- v5 ktvb now,tvbnow,bttvb小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 $ w/ Q9 K5 n$ L9 w2 s$ x
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0 @" Q) b7 J& O" Q$ otvb now,tvbnow,bttvb餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 公仔箱論壇3 o( G/ _1 f6 B# k: ?
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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