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[食肆地點] 年輕版茶館 歎Cutie點心

       
3 f. g/ ^/ L' X8 N鴿吞鳳梨 $49/3件;雀仔造型鳳梨酥,裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉,以及脫水菠蘿粒。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 A1 g; o9 g
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在尖沙咀想找個地方飲茶,都是傳統酒樓居多,日前開業的新派茶館YUM CHA,在即將開幕的boutique hotel樓下,裝修設計型格簡約,擺明主攻後生仔巿場。公仔箱論壇( h+ s0 f# A) D" E) N4 o
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新店供應精品點心及中菜,以健康清新口味為尚,全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪,分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) [+ q6 h: f$ E2 K. `  P

6 |5 H! k4 ]; G, P# m- C3 h7 mtvb now,tvbnow,bttvb這裏的點心超級搞鬼,款款有造型,例如主打的「睇住流奶」,名字已夠啜核,包點賣相有如emoji圖案,Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心,食客一拮一唧,流沙包即嘔「奶」,甫放上枱,相機多過開記者會。此外,又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」,分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包,賣相同樣十分吸引。
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改良版薑汁芥蘭公仔箱論壇$ h, J0 v! ~4 j+ t+ Y% N# C  K8 K
小菜都做得不俗,有不少改良版創意菜式,例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做,變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯,玩味十足,另有自製湯麵及傳統小菜,菜式細心地變成小碟,大班後生「些牙」最適合。
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地址:尖沙咀加連威老道Attitude Hotel5.39.217.77, l, z5 V1 S; C& @
平均消費:$200
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( A' E4 W$ w2 G& b; R5.39.217.77睇住流奶$49/3件;包子加了吉士粉及甘筍,造型似emoji,裏面是流心奶黃,一上枱記住即時一拮一唧,可做出狂嘔效果。       
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: c7 a" s% d1 ?; Z5.39.217.77一籠八戒$49/3件;靚仔版八戒,實際是蠔油叉燒包。        公仔箱論壇3 G$ ]2 ~/ }' k+ F& m% x

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羽衣甘蘭$79;薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做,葉多兼盡吸薑汁味。       
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小花青瓜$49;小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態, 口感似法邊豆,配蒜醋汁很開胃。       
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0 }) S5 i- A! [餐廳設計簡約有型,加上整排落地玻璃窗,採光度高。        2 l0 I/ H2 }4 ?8 T& k& }
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