[中式食譜] 家鄉鴨

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材料% D3 D  W5 j7 N7 K* r9 r: r
鴨.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: W! P& h0 `8 F* r

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調味料:
9 a5 R8 R! V* M' }. p5 [9 wtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
1 H2 i3 i; j* g% e% ^; ~/ u/ D片糖.....1片
( L: G& I" Z( w八角.....5粒, a8 }$ D- `+ x0 K( T8 R- W
鹽.....半茶匙; H3 e3 @4 z- z5 H2 M) A) F
蒜蓉.....1湯匙
7 V8 [! Z- }$ t& ~5.39.217.77白酒.....1湯匙. f( N, n  e8 U" }; g
魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 g0 @5 A+ m( x) X5 R* @
蔥段.....1條[切粒]
+ s& @8 J5 _& t8 K# M& V. n: v  G: Ltvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1湯匙5.39.217.779 J! l" N3 C8 Q' c5 p: f7 I
雙璜生抽.....1湯匙8 `" E7 F! E0 z/ ^. R5 o6 [
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2 v1 R, A6 q4 e) G1 Y& Ytvb now,tvbnow,bttvb程序  A  O+ A' B3 F' a6 U% A! P$ b
1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
, v# V8 f3 [. _; e$ `4 s& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R& r. u8 a" N5 F" w5.39.217.772. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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