[中式食譜] 家鄉鴨

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鴨.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb! @7 E; N' ~+ A

5 l: Z8 S0 |( Qtvb now,tvbnow,bttvb
. e4 y0 l: A& n7 Z, Utvb now,tvbnow,bttvb調味料:
& X8 n7 p- Z. q% @% x公仔箱論壇薑.....2片
( y. h. ~6 `! s片糖.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r- l$ Z+ Y9 u6 X4 b# n
八角.....5粒
, _8 y9 ^5 \' D' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙
: R$ ]( `9 W5 e1 ^蒜蓉.....1湯匙
7 n+ x+ z  o4 s/ d白酒.....1湯匙
0 c! z5 F0 q/ |1 o! Y魚露.....1湯匙
/ m7 k9 ]4 {" h7 r( s: _! {8 v# c蔥段.....1條[切粒]
+ e) T5 Z% i! P公仔箱論壇特級老抽.....1湯匙
" J% R  s% R% J' u: [- s5 F. g  jtvb now,tvbnow,bttvb雙璜生抽.....1湯匙
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9 ~7 R' |6 C( N* |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ G5 y" O1 r  U5 A9 w
程序
" d1 z7 T' f) a1 t公仔箱論壇1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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/ A: n, Q" F: H- T! j; H2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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