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1 ?, U, r! N9 o! U) U ~8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Y g9 L# Y& a6 e3 e) s3 H
* f d% o9 G9 j" L u$ v公仔箱論壇材料公仔箱論壇9 ]) j- l% w+ _. @
水.....6公克
! u* U' W: @, z6 Z1 ~7 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....15公克
2 {& {; n% D9 N4 C) s: s蜂蜜.....60公克
7 Z2 q1 N' ]0 `, Q3 D: f/ T- Z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb" n& z) G p8 A7 g! _' X% P, D
全蛋.....200公克
. i; k% i+ [6 y4 N: {細砂糖.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb& @2 N2 u4 k0 ^/ Q5 b1 @
沙拉油.....40公克
( \/ p `+ ~$ g- l% K- G# u- Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 @; o9 ^% X+ }
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作法; h& p" `* z$ Q8 Y% ?- |2 [4 s
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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7 c6 r6 H3 N( mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% t4 S+ f" t
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。2 G* A) I/ Q# t* N- A: @( ^
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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% k% T) Z. w8 |6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。5.39.217.77% k- t. g, [3 T
0 J; z* p# s4 M5.39.217.777. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。' J. W p2 h- ]" K$ ?: K
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb# n; B7 e( b4 q. q S
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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