[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

nt1972

1 e8 A+ v( F* S* H8 {tvb now,tvbnow,bttvb( g. e+ s/ S& t$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 y  R, }: \5 G8 @: y
材料
; g7 o" C# o: w5 c8 i$ ~白飯.....1碗
+ z7 [7 T  Y# Z* S# ~7 T% [公仔箱論壇無骨牛小排.....150公克5.39.217.77( x1 a; e, Q) |/ s  E7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ A7 f. I& _) R! ]7 c
7 z! @- }; K0 P, [" K
醃料公仔箱論壇# {) m2 n7 P" L: W7 O6 L- w0 ^
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" `. [& o/ m) l9 h! e( q' |
蒜頭.....3粒
: m5 E0 E( X1 ^/ u" Q% {7 h0 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙公仔箱論壇4 t$ {" ?4 U* P: z( N
米酒.....1大匙
6 |( J% f) N" b% U) w  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# E) I4 h1 c8 p! @
5.39.217.777 k' W, p) g2 ]* }
5.39.217.77' }8 f2 Q4 D) R9 x: R  S
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 W' ^8 P7 p' @7 P- I! [
1. 白飯盛入大碗中，備用。
$ v  E% E1 A9 R: m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ b- Z& e3 o! z3 y. v+ t6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
  y7 ]. m  L. e& o* ]7 b5.39.217.77* G  @* r1 `8 R) V6 I8 o
3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
; B+ S5 n  P2 Z, \, M& o1 D
3 K3 E/ B, |+ T5 v5.39.217.774. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。  l& S7 v% P, g( {1 S3 O( t2 a% l+ E

* N$ m# l- _& Y. y