[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

nt1972

0 h" }- |* M* f' d/ t! {+ u6 c! G8 Z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 m9 I* O0 `% A% M& `; r) u/ e

+ V5 a" V8 V& A" _材料
3 h: }/ k( i. @( q' |9 D白飯.....1碗
5 A9 e4 ]1 z9 P$ a. z公仔箱論壇無骨牛小排.....150公克
( f& j" |! ?) F" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `- @, G1 O& P5.39.217.77- F! U1 ^7 C$ e& V
醃料5.39.217.77$ c! L8 S$ D+ F! t$ M% {5 D/ p& x2 I
鹽.....少許5.39.217.770 m9 c' R8 [3 J6 z5 s7 w
蒜頭.....3粒( G0 n6 P4 X9 q
醬油.....1小匙0 m& w$ Z4 p. Z, n' y$ r
米酒.....1大匙公仔箱論壇5 s1 v& r9 w& [. z
黑胡椒粗粉.....1小匙
0 ^# y: d+ @* r% Y$ V) D0 h' f+ E) B  ^7 W/ c" U5 u8 D4 ^
5.39.217.774 Z+ W7 T7 A0 Y1 h2 R$ M* \$ Y9 H
作法
  D" q& T% m3 J8 h公仔箱論壇1. 白飯盛入大碗中，備用。9 C" q* O1 C; x3 [  q& P

, h  k5 C; C& T" ]( m$ q8 V公仔箱論壇2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 S& u( R5 `- n" `
tvb now,tvbnow,bttvb( }* @4 F% O+ Q  t- B: q
3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。5.39.217.77- n' a% w6 L: T3 \0 }; C9 n
7 ^5 T; Y6 p" q# r1 b, k
4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。5.39.217.772 S# i( n" [  w, Y

* T" H$ Z# z% n) N# ^, Z" N; Ntvb now,tvbnow,bttvb