( N: O0 m* c) ^' R* _: o
 tvb now,tvbnow,bttvb; D+ z( x# v% o& }
7 R# F- u7 R0 ]0 W( i+ c+ N5.39.217.77
/ T3 a# s; H6 }: |; s6 [5 qtvb now,tvbnow,bttvb材料
- s R' z7 x! M# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽.....5公克
Y3 @$ k6 g# b1 Z醬油.....30公克
& U J; B* \8 p5 p: S$ t) ~) ?# D+ t, ]公仔箱論壇豬油.....80公克
; V' U6 h- r K3 @/ o細砂糖.....30公克5.39.217.77) j4 X+ y# { u% K7 w9 I x
70℃溫水.....380㏄
' T- Z; O8 c0 ~: M _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....600公克
; g# `0 k8 K* a' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" b. _: L$ s0 J. S
: N. W( Y/ ~4 W# e調味料公仔箱論壇( y9 m. b7 S7 k* i) H
醬油.....30公克
! E9 F) m2 Q9 h8 G# s/ \tvb now,tvbnow,bttvb豬油.....80公克 l. M+ N. z) `: R% T$ o% U
沙拉油.....30㏄
7 i/ g7 }. f4 z$ l% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....15公克5.39.217.77( [7 f( S* \ ^: k* p: e/ l
白胡椒粉.....3公克
% k8 [5 z$ a; h1 X5 ztvb now,tvbnow,bttvb
. x$ s, D: y- k公仔箱論壇
6 \6 |5 O3 j& i! d. Q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb9 o8 i3 L$ R( E5 @* H7 [
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。5.39.217.77/ i( {, b( n. q9 H, _
) u8 N8 K8 I* a; d6 m/ y' @
2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
1 O3 y% O! ?/ p& d' g' h, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X* c0 R4 k( _3 Y) Y
3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。
9 u& p, v" M: n a& q; q/ Z5.39.217.77
3 X# @1 ^ L6 l4 a/ B8 v$ s4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。3 `+ Y8 U& F1 v5 K7 x( p- X
' k$ o8 \: L( V3 O& W0 t5.39.217.775. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。: s" y! ] K+ X7 Z: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; J( m0 a& J3 t
6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
) N% Q# ?( H) C3 h; C; F8 t
' k6 r7 b" D# e2 Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-27 05:03 AM
| 