8 m5 N) F5 V# ~7 }: ^3 p. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* R, |- V" N/ o3 p
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# o3 g$ ]+ S- W$ o6 u5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb& B# B/ F' b1 d7 \$ u7 e0 ^
細鹽.....5公克1 p' n; h# H1 W: K0 t; d
醬油.....30公克
0 P6 F( a$ m' h4 R/ R8 Z9 r2 u! Otvb now,tvbnow,bttvb豬油.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ |) @4 J8 u4 C6 l J) b
細砂糖.....30公克
: M; i$ w: X0 J& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70℃溫水.....380㏄
. g' D9 Y5 T! f( T, X. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....600公克# ^% \+ Y0 U. s2 o5 C( n' Y
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調味料
. i* |7 {) j' Z醬油.....30公克公仔箱論壇! C3 x s& K" R' D
豬油.....80公克
" u9 t: K1 d* m% V7 S5.39.217.77沙拉油.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ L, S; d* \& B3 Q
細砂糖.....15公克
" d9 G ?8 W( u- l) o ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....3公克5.39.217.77! s R) w9 G# U2 w' h# o
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8 n! N3 K$ s( U) [% f作法
/ l( g$ z* w# c$ h3 k! }, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。' r# ?+ C: j& `" G) _* o$ k) l
6 T7 |4 E; F: {+ R1 k7 {5.39.217.772. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。公仔箱論壇$ R/ H2 N) M+ n
9 ?* Q& n0 ~4 a7 z5 G* }3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。* F. x! x2 j& @8 B% d3 A
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4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。+ }4 y2 J; N4 Q
- V. I# c2 h& Z* n/ v) J% h公仔箱論壇5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。
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6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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