令很多人摸不着頭腦，荃灣的千色車仔麵，名不經傳，店子小，竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過，對街坊來說，這間兩代經營的小店，絕對實至名歸。6 Q* u2 e' z. ?$ Y) V
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店主蘇媽媽由80年代開始，在新蒲崗推車仔賣麵，車仔餸廿多款，招牌「四大天王」：魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇，全屬自家製。最精彩的豬大腸，早上由屠房直送新鮮貨，洗淨切好，加滷水汁熬煮，難怪爽口彈牙。公仔箱論壇0 q* ~) F+ E$ w) [
6 v- Z* J9 M3 R+ ?. m2 j; E& U+ g3 o牛筋及牛腩軟身入味，全因炆足5小時，絕不欺場。
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( t% q& T; J5 x5 E還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁，混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料，辣味香口，令尋常車仔麵吃得更過癮。
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荃灣店子開了十多年，店面上下仍舊一塵不染、光潔如新，難怪深受街坊喜愛。公仔箱論壇5 y4 V3 J/ M: E$ Q, a/ P
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千色車仔麵tvb now,tvbnow,bttvb( M- y( {; H9 e$ D" `
地址：荃灣兆和街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~4 Y$ `) b5 J- K3 J& O, [ Y# ~
營業時間：11am-1am |
發表於 2015-11-27 04:41 AM
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