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[中式食譜] 白切肉

材料:
  X& x( i2 L2 i- c% W3 C5.39.217.77蔥.....4條公仔箱論壇0 w3 ]8 V0 g0 s
紹興酒.....3湯匙
: I) U! u4 W$ p2 G5.39.217.77青瓜.....1條(切片)$ L/ @/ A4 ~7 B0 U& O# E! c
五花腩.....約400克
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蘸汁:公仔箱論壇9 z) F; d8 {7 F
水.....1湯匙
7 [* |, A8 y& Q+ c5 X7 [檸檬汁.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 k9 Z/ P& w3 u9 o7 m3 P6 \
李錦記麻油.....少許5.39.217.77# p  ^8 b2 j# [3 g
李錦記甜豉油..... 1茶匙
2 |* n$ {: r: ]* r. D) ~1 b李錦記舊庄蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ T5 O; ]# x! P
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程序
: n3 {4 W9 ^0 A& l+ b- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.5.39.217.77$ h% ^0 P8 y, Z( H2 l

& D1 D- v, b; P8 Q8 ~8 Q" ^$ f$ e公仔箱論壇2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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