[中式食譜] 紫米粥

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材料/ Z8 R  Q4 x& N7 I/ s. k0 D5 n
紫米.....100公克; _5 s' d$ M0 Y7 u, q) b
白米.....100公克
9 N9 o: o+ S, Q' ~9 htvb now,tvbnow,bttvb圓糯米.....20公克
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調味料
* G( O  X9 {8 c9 o0 l冰糖.....50公克
- ~! f; v! }" y; f& f5.39.217.77奶精.....適量
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作法公仔箱論壇' [" K: q, h$ O4 |8 u# u* X
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }. U0 u& G( c# ^9 w

2 _1 |, O  @, {8 m5 g: Y* m( r# o5.39.217.772. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。tvb now,tvbnow,bttvb$ s* o/ F& Z, a" E6 @