[中式食譜] 紫米粥

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材料
1 z1 n" ?- G) F4 B6 Ntvb now,tvbnow,bttvb紫米.....100公克
: V: n) ], s$ ?  M) D* c' O% r4 D" G白米.....100公克, T/ J, V, ^& N8 w" E& G% {* V& k
圓糯米.....20公克
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0 ]  {) P9 V+ B/ _4 R5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 c3 v( @6 {$ w
冰糖.....50公克
( V, b6 E9 g- ~3 P* G& u奶精.....適量
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作法
& Y9 s% g) C9 ?" N7 d; Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。5.39.217.77% D! _* ]0 z( ]* [9 t6 J

$ W4 o4 Z" d1 G/ J' s% g5.39.217.772. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。) g, J# e0 H  u, S9 ^& E. {