[中式食譜] 紫米粥

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* O* D! h4 s6 r$ F3 I- z5 Y材料
' H) s' U1 H$ F( c9 q公仔箱論壇紫米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ m  ^* Z0 o$ `( ^/ Z! e
白米.....100公克
3 Z" A. M4 _8 d& H公仔箱論壇圓糯米.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' f( K$ q  w4 s( V
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調味料
. D  e5 N: _* A- _* ^9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....50公克5.39.217.771 W: A/ Y0 E  r  |' X+ G. _% `
奶精.....適量5 N: F1 F% f0 i# c( ?: U  S

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2 n( G" T/ M6 m, j' Y, H6 J% K5.39.217.77作法* Z9 Y" t4 T6 s; X
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。5.39.217.77# Y) a& S! j" Q* j
公仔箱論壇7 W; u/ U# j% _% S
2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" t' Q# V  T% n
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3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。9 Y/ x* K) m  d# c( `7 t