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紫米.....100公克. D5 l+ _3 P3 h$ s
白米.....100公克$ U# k6 Q+ [0 k4 R8 Z' p! h
圓糯米.....20公克
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' a) I) R( }- P# V& T4 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料
- }- U2 C. @2 A4 Z! a/ d5 D冰糖.....50公克
A# Z% c; R" S! @; w+ |. e奶精.....適量
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$ Y" m- m7 l! `9 v5 c作法
* \' S" ?5 j4 {2 N5 f, m9 y ^1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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* E3 c) s* y9 p0 u) F: F2 B# k: [6 G5.39.217.772. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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0 ^. b/ L" @% {0 i. i- \6 R3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 r6 ?3 T2 j+ U1 G6 ?% z
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發表於 2015-11-25 12:13 PM
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