[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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- O' @8 i- M; C$ y材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& k9 Y5 U6 Y! n" c) S, Y3 _
牛仔肉.....8塊
% d2 T+ N( H0 o4 c- h  M+ H; \5 C5.39.217.77蒜鹽.....少許
' z. k1 S( g; Y" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....少許- I3 T$ s: D7 I3 U7 k
雞髀菇.....1大隻
1 }2 r9 c3 H. n! T- B7 ?! a溶化牛油.....1湯匙
' i: B2 j5 _- k6 X* B/ ]$ m乾迷迭香碎.....少許% m; X4 q) N; X. A( a* c
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做法" W6 e6 s% d' d+ n& @
1. 預熱焗爐至180℃。
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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& ?, N+ M/ e! c7 ~5.39.217.774. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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