[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 z; T7 e- l3 G+ H, B: M- K: o8 U3 {
牛仔肉.....8塊) E! E7 ]1 ]' b. W3 u' o
蒜鹽.....少許
  F+ e5 |! F, l3 v  y5.39.217.77黑椒碎.....少許
4 k) m% P7 s6 I& l  t雞髀菇.....1大隻公仔箱論壇) c6 J1 X3 L% |* ?  z! u" n; i; J
溶化牛油.....1湯匙
5 l( L7 d  u. p- g4 p$ _- \5.39.217.77乾迷迭香碎.....少許5.39.217.776 g- c; I! U9 l

( G2 M$ a5 [6 Z. C: F0 o7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# |. t% Q8 R/ y  A! r- x3 ^
做法& V. b! D* U6 H% Q& S
1. 預熱焗爐至180℃。) P8 r% [; V% g* f- t
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。4 d- A  L0 d7 n