憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。
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$ U! A/ c* ~9 U# ytvb now,tvbnow,bttvb除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。
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招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。
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還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
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l! R: h9 y5 c9 m7 o% [$ ~7 \+ H5.39.217.77甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。5.39.217.77' t+ k# ^7 Z# Z3 j' Y! J
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Signature for Two$598tvb now,tvbnow,bttvb1 \! [/ D" {) R0 l- C: k
Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; {6 s4 q2 U' }! X, `
Octopus Tomato Orzo$168tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 h1 l% y2 j
Eggplant Hazelnut Banana Ginger$82公仔箱論壇; [) e* \6 X, q) s. o
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地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館( t( F: Z4 `1 S3 c7 X
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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