憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。公仔箱論壇/ V4 u% \: P* {, Z8 x: T
* ?6 k& `+ n: Y T* C @0 K! t% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。公仔箱論壇! |5 `! @0 n, {0 U) a
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招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。7 V! G6 p& G1 ?2 X1 b
( E1 {" g* J" _+ o; Z2 S: Z還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。
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: H% i+ ]) A% G7 BSignature for Two$598TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 k2 b4 \9 i$ E9 x1 ^8 T/ p
Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-1787 Q/ L( n G4 |4 x+ m, K
Octopus Tomato Orzo$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s m* x/ }8 w( y
Eggplant Hazelnut Banana Ginger$82
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ATUM Restaurant5.39.217.77 H; x6 Z1 `/ J7 M6 n5 E
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館
! c% I4 d8 b7 c5 K# m. O營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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