( r' I a0 i3 P材料tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 O' y" @% I6 r
蔥.....1支
% x' n+ }3 S: i* {3 J薑.....15公克 B1 L H8 `) u
紅辣椒.....1支
, u! F" N+ G7 s大雞翅.....3隻
' n. i/ s5 ?& f2 r1 A/ e6 f o5.39.217.77白果.....150公克2 S( B7 m4 _# ^
7 ]% k* g) b' F: D$ H7 `# @; c公仔箱論壇
. e1 e# o1 p$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# d& Q# }- m9 _! h3 a+ Y0 ~5.39.217.77高湯.....2杯
# C& o! b8 m7 O' S! g9 ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
" A0 V1 G3 X% X' Y& j2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
/ J) W6 o" Q* M6 W% q5.39.217.77醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' L9 y1 ]. ]$ i! @& }6 @4 D
白砂糖.....1大匙
: w8 s, @6 _ h; N- ~, e5.39.217.77黑醋.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb; R5 M0 B, \; D5 z6 g2 X1 f! ?) b
香油.....1/4大匙5.39.217.774 @4 ^# B: H# U4 \
香菇精.....1/4小匙
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& Q* H$ C. ~6 E! D+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 v2 e$ E8 @+ R. h2 k5.39.217.77醬油膏.....1大匙
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5.39.217.77+ {8 ^/ q- A( S7 W) @
作法
/ F' l; |! X( k2 v3 l5.39.217.771. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _' \2 X0 |1 z+ h
: g# u" @5 B/ h7 K# a. a) mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77( |. [: S7 P+ `, i! a* X$ t. t
M' g. F# D# p3 A9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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