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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 T& _3 u( b. m( O
蔥.....1支
5 P# m% u. m0 h' x薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ h/ h1 C; d* _7 ?1 Z% E
紅辣椒.....1支
. A# q- O% i. T+ [0 Q& E3 a$ D5.39.217.77大雞翅.....3隻
% A8 A: ]# V5 Z: atvb now,tvbnow,bttvb白果.....150公克5.39.217.77' K; V3 {& R! b; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {: \( ~+ T4 j9 p5 w. M% e. B
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調味料
- u( M* Q( T# d2 V2 ]4 c! e2 rtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....2杯
+ C; C6 k, A9 A/ B3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙
. ~3 ~) t0 _) p7 y% ]米酒.....1大匙
2 u# R Q( ?; g! I- E2 J# n% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙5.39.217.77 e* K; v7 E! o8 E0 n! u
白砂糖.....1大匙
l% r8 ] ~$ e1 A! B! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 i& M7 [! v) o
香油.....1/4大匙5.39.217.77( y1 }9 h$ L! L# D
香菇精.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( A4 I( q: t% H" _. M& Z8 D
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. J/ T# {: @9 B1 M. u' k! w5.39.217.77醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ {& P; b W$ A/ G8 O' Q' J
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( `) k+ U& Z
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作法
; H+ V$ j' r* |% v0 V4 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。3 H! M. O9 y" v# F
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。& }# t4 H7 W; L1 z/ O
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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$ m" x- H5 v4 |0 n6 p; ^2 C5.39.217.774. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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