[中式食譜] 白果燒雞翅

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材料
! a1 S: _. L8 ^# g- I公仔箱論壇蔥.....1支
& H6 I7 f( V8 F8 x' x, R- ~! @tvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克
- J+ Z% r/ o4 m6 u, y$ x( s公仔箱論壇紅辣椒.....1支$ V/ s5 x2 D1 W2 Y- O+ L& ~
大雞翅.....3隻
& L. z* _& }, b4 B/ G1 Atvb now,tvbnow,bttvb白果.....150公克
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- H) f* U* T& T+ m, N( A; _$ S9 y調味料
9 e" I( U& v' g& b; }4 p# P2 o$ d+ X5.39.217.77高湯.....2杯
6 X4 M' Y' B' K7 o3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙
9 {/ f$ V% \% {米酒.....1大匙
# n9 _4 W0 [. Y7 m6 z% S醬油膏.....1大匙+ C! M) f# o1 o8 \
白砂糖.....1大匙
& M& G, H4 f* d3 ntvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1/4大匙1 l$ |4 p0 C3 V6 v& q: ~
香油.....1/4大匙3 o, ?3 r! Q/ q! J# t, K
香菇精.....1/4小匙
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醃料/ i/ u7 O( \' j1 P6 \4 [
醬油膏.....1大匙
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5.39.217.77; o/ t( W; W; K* b7 o
作法tvb now,tvbnow,bttvb# N: V. _$ I$ b9 J- J1 U
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。& v9 {! M( Q; Q7 d6 \" B

% ]1 N0 n( g% I" G; p9 I. j# u. K6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。5.39.217.77" `) E, t/ i8 k, R) t7 d

8 k# i7 I3 M6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。