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[中式食譜] 白果燒雞翅


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  o' D: V; i; s( u! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb3 B" H& ]* R1 _8 \; Q1 L
薑.....15公克公仔箱論壇. B& d7 v2 r- G
紅辣椒.....1支公仔箱論壇$ [! M! @) e4 X( h8 g
大雞翅.....3隻公仔箱論壇7 u$ f8 T: p. R- V+ I
白果.....150公克
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調味料/ r# v3 c; m' D1 [1 ]& y
高湯.....2杯
* _+ T: L7 |( Y( M2 v5.39.217.77蠔油.....1大匙
! J7 t' z5 B* `% z: i公仔箱論壇米酒.....1大匙公仔箱論壇. H% h7 \+ I% T. J
醬油膏.....1大匙
# j) @% d! c6 Z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J2 u) C' n0 R+ [) \+ N: }* c2 f
黑醋.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ n1 D( e" [/ ~/ ]
香油.....1/4大匙
2 g+ H& ]+ N0 c& Z" w) V# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....1/4小匙
3 J5 p2 A5 i* g, m& l公仔箱論壇
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, {4 F& y0 O8 _8 ~& Q0 ~' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* a$ j; e( E1 R2 t醬油膏.....1大匙公仔箱論壇" w$ K1 ~: ^) q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( S1 b, R/ z; d2 C
5.39.217.77( |% Z( d: D3 X3 \
作法
3 X2 ?# _! T2 t$ {/ l1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。公仔箱論壇/ R& K# ^9 W( o( G$ r8 b4 `9 a3 ~' i

$ W% Q$ `' V- R; t9 I9 G. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 F7 N9 s0 \( U$ O  i
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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