[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料
( A) T4 e$ T; K薑.....30公克. _+ ^8 s6 p5 e
蒜仁.....40公克
. N, M& j. Q- n- ^. t" ^公仔箱論壇紅辣椒.....30公克9 C, b3 K1 j; T+ [7 @. L3 j0 Z
五花肉.....400公克
9 c8 N% J3 g4 e0 v6 G$ Xtvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾.....100公克2 {: V* Y# T7 c" S. u

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/ P4 v9 r5 p# G; i* a; D2 ]9 W調味料5 z$ x4 E# G% t8 h6 Y/ p2 \
糖.....3大匙5.39.217.77- s; `2 f  i# w( c
水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 n5 c/ w4 I7 X
醬油.....4大匙
+ ~% n* N( n4 Y+ ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
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作法" [, d) G) S) q8 a0 I( s7 G
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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. N6 U4 \2 \( f. o公仔箱論壇2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。5.39.217.77, I* V  L+ \% s! c- h

" s  q, G( E$ W1 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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