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[中式食譜] 梅乾燒肉

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+ B& @8 I0 r: _  x& f公仔箱論壇材料
3 M* b  F. I3 Q薑.....30公克/ m- o- m8 G3 e, W" G
蒜仁.....40公克公仔箱論壇2 Z, P* S* R! m- v$ R
紅辣椒.....30公克: P5 ?+ a. G0 @- [! G0 B
五花肉.....400公克
7 ?8 q4 F& e- d% X" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾.....100公克
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調味料
8 u3 Z) R+ q9 |9 X6 g( a, E; z) u. utvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙
$ R- @3 G! A* Y* g4 J1 |公仔箱論壇水.....800CC
8 B+ b1 ~# c) @+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙) `8 Y# K6 {' q% B2 B. ^" k- b
米酒.....2大匙
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% e8 n1 ^4 D) i0 O2 i* e7 z6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, l5 W8 d: t" x3 p
作法
7 ~$ ]! c- L: ~$ gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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0 e, W5 V0 G' rtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。公仔箱論壇6 l# B2 b' J- v& T( W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* e' ^7 O8 @; V9 X
3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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