[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料
# c  u4 \1 a7 J" M6 Z, [tvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C0 L2 K* ?; y4 C5 {" d
蒜仁.....40公克
. B! k) d* c6 m; Q8 I公仔箱論壇紅辣椒.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb* V+ q6 [# b4 Q% J$ J9 O; s
五花肉.....400公克
1 H: E- O2 J& o9 ?' c) |/ D5.39.217.77梅乾菜乾.....100公克
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調味料
4 ~- j% v6 Z# r4 G. x$ s' t$ U0 Q5.39.217.77糖.....3大匙
) [( h/ n% `' S* ?6 |水.....800CC6 e  ~5 g9 Z3 b, [
醬油.....4大匙5.39.217.77. T. I) ~+ l& }5 x7 M
米酒.....2大匙5.39.217.775 K( a, w8 Q/ ?
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作法
8 l- {( p: o3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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6 T2 Q* T8 G5 i, a& N公仔箱論壇2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) E; _, J! Q" n3 w& Q

6 Y" P3 }# K0 v% I8 v- F3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。5.39.217.77  q5 A- ]5 F5 R0 L' E8 H$ @
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