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[中式食譜] 梅乾燒肉


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' }* k8 ~- l2 L0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& N. U1 c5 y

! p6 Y( ~) w# x. @1 A8 e材料; C- i" a! ?* c  Y$ W% X$ L
薑.....30公克
- p& K1 a8 Z7 |' Otvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....40公克
; W8 M  g1 F2 K& s, r% [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....30公克
+ x+ Z* V3 r; I0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....400公克  k7 {' u7 `1 ~1 b7 Y
梅乾菜乾.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb& u: ]) `9 H- N+ U1 K

4 e0 k3 u6 {7 U6 t+ I' B# |/ Z5.39.217.778 o% N+ `7 u  d% [3 F& o9 E! a
調味料
; M6 X6 q, c* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3大匙
7 z/ K/ ~' E! W" I6 o* W1 e9 A; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb& G5 ~) P6 n3 J/ i9 p
醬油.....4大匙) L8 ]/ q# W3 f8 Q; i
米酒.....2大匙公仔箱論壇( Q* {, }% b7 W# z  K5 A( |

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" l" U3 M2 E# p( s4 l3 g  W" e) W2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- G! s8 H- r9 F$ i2 ?4 O5.39.217.771. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。5.39.217.774 F4 T! i# _, A8 a* C. o, O

- @% k$ [2 F' p, a& Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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$ ~1 O. l$ k3 k, t. u) b5.39.217.773. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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