[中式食譜] 鮑魚菇蕃茄醬

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6 X0 s- R& f+ ~* ^( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 k/ h$ U% G3 g
材料
- A3 T! R4 L9 P7 G) \" U- ~糖.....適量
& O8 t$ L! y7 ~$ m) H' ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量: v3 D8 n% R) t& Y7 T4 h
玉桂葉.....1片( X( F5 W  X9 c1 \0 L" f0 D
蒜頭.....40公克
3 Z5 j+ k7 T* D( V高湯.....1000cc  ^/ p# j; m4 A1 I- L# l
奶油.....40公克
) k6 w, r6 }# n6 btvb now,tvbnow,bttvb茵陳蒿.....適量公仔箱論壇8 D; d7 T  k$ F$ W% t: e) O2 W
蕃茄醬.....4大匙
! l2 Z7 M$ U0 g# [' S, f5.39.217.77黑胡椒粉.....適量; V$ @+ f; I( L
洋蔥絲.....80公克
. M' Q6 |3 Z. g' o蕃茄碎.....80公克
5 B* g- h; @! h, M2 }蕃茄糊.....30公克
4 K2 F2 W; Q) ptvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/4茶匙5.39.217.77/ n, M  T9 t- i9 r% h* C2 |) x( D
鮑魚菇片.....50公克公仔箱論壇/ c# l4 u4 @% O+ a7 V

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作法1 t% I1 _0 o9 B/ i9 F3 @. `4 e
1. 熱一鍋，將蒜頭切片放入鍋中以奶油爆香。
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( T$ z% G1 s& ~' H9 s# I3 \0 q! e2. 加入蕃茄碎、洋蔥絲、鮑魚菇片以火拌炒3分鐘。: R( d* \$ W$ \( ?- E6 H

! J8 R+ o1 f' H. itvb now,tvbnow,bttvb3. 加入蕃茄糊、蕃茄醬，灑上百里香、因陳高以火炒至熟軟。* A$ z, \+ c9 c; I" n0 X" B
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4. 再倒入高湯，以小火拌煮至沸騰，在拌煮10分鐘。+ d: _) f) ]# q+ Y
5.39.217.77& F8 w* M  E( o( g0 Y0 {1 \
5. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。
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