[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb' a4 q, w! Y1 c& J3 D4 h" y" z
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
0 c) S8 O+ |% ~2 H, _0 c0 o. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; M& c. R2 ^1 @+ g: A- k
8 S% u  f: |1 L* d4 w5 E
調味:
5 [9 g! f( o0 |# T1 K  q' f鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
1 e. L0 b' S: g7 H. r' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P% _3 J" r+ p0 N公仔箱論壇
* q5 b+ W: K. I9 q5.39.217.77做法:
: x9 p' R2 n2 n8 Y* E1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
  u8 \3 P. b/ r' J: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e5 E# A' A# x
2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
) e5 P' s) {8 j1 Y" t4 k1 [公仔箱論壇
- D2 Z) R" \' Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。