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[中式食譜] 香草紙包鹽焗雞


, m) Q: @/ d+ H1 c* xtvb now,tvbnow,bttvb材料
% M8 X8 X! M9 E! y5 H) v油.....適量5.39.217.77, J3 C( V  @# H; `+ u* f) D1 ^  r6 {, `
蜜糖.....適量
$ _& \  N* E9 `6 D  C* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂紙.....4~5張5.39.217.77+ i; E- |3 A* r3 P. ~( G
新鮮迷迭香.....4克
* @) a0 ~- [3 Z6 t4 v3 }公仔箱論壇新鮮百里香.....1克
6 b. V; w* E2 Z) ~* p8 W雞.....1隻(約1400克)
, X- b! f9 I3 F/ a. P公仔箱論壇自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
2 F0 x8 G* {1 m. F7 v6 D* Q* Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 E; ^" X$ i+ m2 u3 I+ q) l' W% A/ y

( I, Y: `, x7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G2 V8 \* {/ _: v% q9 [1 @' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.778 ~, T0 X/ L; Q( J; ^# K
1. 雞洗淨抹乾後,先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚,不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後,將雞吊在通風位2小時吹乾。公仔箱論壇8 S+ {9 d# ~6 n6 E

5 a; s) X' T# X+ _# ]公仔箱論壇2. 指定動作,預熱焗爐至120度。tvb now,tvbnow,bttvb  z6 e; _$ |. ~$ k: l8 Z5 x

0 \5 c& `$ Z- Q9 ^- e+ `8 K3. 四張砂紙整放工作上,紙上先均勻地塗滿油,一定要整張紙塗勻,否則焗製期間砂紙黏著雞皮,吃不到心愛的雞皮就可惜了。
3 ~' W* |! l! [$ V5.39.217.77
5 z1 h8 ]' z! f8 X! g5.39.217.774. 雞放在砂紙上,塗少許蜜糖,雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香,用砂紙包裹全雞,放焗盤裡,以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時,然後調高至220°C焗20-30分鐘,見香草鹽有點的,就可敲碎鹽塊,解開砂紙來吃雞。  B  Z, O& _9 f: V: v+ X- n

- Q" s- I8 {9 c0 E6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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