8 h8 a' F D4 _- c: e1 D公仔箱論壇材料
2 E6 N. G) p& l) I7 p) W5.39.217.77油.....適量
/ j) @( ]0 g" c# u- n w公仔箱論壇蜜糖.....適量5 R+ p: D6 v2 o0 U( `7 \
砂紙.....4~5張公仔箱論壇4 y w1 o' D4 }$ i: v/ u5 R9 ]9 k
新鮮迷迭香.....4克4 U. k* D2 W1 Z% k; K1 J* w2 N
新鮮百里香.....1克
/ B7 ]6 `# r; y5 S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞.....1隻(約1400克)5 R( C# A( e% s$ a1 r' k9 n6 f
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- s( T+ O/ Z; P N2 k6 @4 F0 J
做法
& {' F1 c. v* z, i) f! z5.39.217.771. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。tvb now,tvbnow,bttvb- W$ |! E5 w& e0 t7 y/ `
: o0 \( ?2 |& M# R J# w! r! y, ktvb now,tvbnow,bttvb2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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( T9 c1 S0 }! S: _7 \3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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5 [. R- j, L7 L! \$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。 j7 @/ g# W* D$ ?
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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