! O# p1 q9 l! U, G0 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
3 E: W2 \0 V# O9 k7 v公仔箱論壇油.....適量5.39.217.77. G; i/ \1 |) ~) n) B% u0 T
蜜糖.....適量公仔箱論壇1 z" o2 u0 V1 ^! B, X% M0 o6 b
砂紙.....4~5張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' e+ i: Q' W- J5 \
新鮮迷迭香.....4克
% D3 |" ]& O6 s/ H新鮮百里香.....1克
8 P! _9 ^" y- s' W: B% P! F雞.....1隻(約1400克)tvb now,tvbnow,bttvb% V0 O4 z3 A9 E- \# ]( y
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)tvb now,tvbnow,bttvb2 \" O+ d v9 I) C
* d# @8 N; s: `# W' t! _ x2 D8 ]) P5.39.217.775.39.217.77" {1 g q4 n* c1 v% N5 c
) q' {9 }4 Y9 ~3 C4 [) _3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 A" g! P) Q( l# m% U: S5.39.217.771. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。5.39.217.773 a: M4 N2 T: R/ i7 Q) q. H
$ M. p! u1 ~ `( x( N2. 指定動作，預熱焗爐至120度。) u Y. R5 \# N! o2 K9 ~$ S
tvb now,tvbnow,bttvb- u6 ?3 Z9 t6 d& P3 V. l+ n
3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。- m* k: n; A# f
' J9 r' u. T# b) Q1 A: ?8 C$ q; g
4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。公仔箱論壇7 ~) ?6 q0 b3 C& x! D
, H# g( i. B% o' U |
發表於 2015-11-22 02:57 PM
| 