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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u' Y9 H5 _) ]6 n5 q' N+ t3 _1 `: \5 q
湯種：
' h9 f7 w" y. h+ y' S+ s5 Ytvb now,tvbnow,bttvb熱水.....60g- x; E" z" P* [$ Q' Y
糖.....10-15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' }; p: ~* ], \3 a( J! n' s
糯米粉.....15g
) n3 T0 o1 a/ E3 E( G7 E速發酵母.....3g. E% ^; K+ {7 K' ~& t
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/ D3 U6 h( ?! L9 S9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵團： 5.39.217.77. k, P; ?. g; `4 d" ~& ]! r% B+ I
水.....140-150g
3 v& ?. M0 Z+ y3 S Y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....300g
9 U- J' W0 i8 ]3 ?* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( l/ G8 y* ~. b8 ^
% E) P1 \; Y8 p1 Z( T! Btvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- i" }$ a& j3 S5 O! I7 ^ g# n ?
鹽.....1g
3 U: Y# u |: r% y香油.....適量
6 k# s2 V5 A t3 q4 W5.39.217.77蔥花.....約130gtvb now,tvbnow,bttvb, z& h/ F1 E+ c
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" J3 `) \* g2 ]
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" s9 Y) R E8 W1 Etvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb! y' R! n7 a2 U
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。公仔箱論壇- U; S3 a& X2 ~- o( o& H9 g7 O
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 b) c) o6 B" J& R- b& N2 Z
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。5.39.217.77 P7 V, M4 n% j9 C
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。公仔箱論壇/ S% j( ?* N- S U
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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