[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
+ y: d" ]8 C2 G7 [6 ]5.39.217.77薑末.....20公克
+ l  i8 L; k" a. L, n. N6 D7 h+ Itvb now,tvbnow,bttvb油條.....80公克
5 Q! Y7 w5 v1 P" x$ l; _2 A公仔箱論壇中華豆腐.....1盒
( P+ g- L; F/ U& ?4 N公仔箱論壇竹筍末.....40公克
" d" g) m; j; t0 X+ n芹菜末.....30公克公仔箱論壇* R8 o- O5 T) K. K& `8 r4 O7 j  l' ]
荸薺末.....30公克5.39.217.77# f* @3 i2 u9 i! ?
西生菜.....300公克
" }8 f; o4 j4 `* l' u2 w6 l3 d公仔箱論壇香菇末.....20公克1 N, G" M, e2 _$ v; |. @
紅蘿蔔末.....20公克5 @" `5 t5 u4 d2 Z+ u6 u

7 Q# Z& E  ]- e& R5 f+ r9 d8 s5 L; ^
5 v* ?1 Z; R4 j, {5.39.217.77調味料
3 X; T4 }8 Z+ F公仔箱論壇鹽.....1大匙
4 c) p$ g! y) W( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
2 z' D2 k; U! t3 [1 x9 z砂糖.....1小匙7 b" @$ c! W$ [9 k0 L% I# w
白胡椒粉.....1小匙3 p: `9 Y- j/ j5 e, O8 e2 ?& \( K4 j
太白粉水.....2大匙1 Y( t! j+ P: V

, g% p& n. \  R0 C! r公仔箱論壇5.39.217.77( G8 P4 R! H) c* p
作法
" U/ G6 G/ R5 G2 v/ {* F公仔箱論壇1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。! B% i* g) A' D" J, |

6 A2 k: ]- B2 a) I3 C5.39.217.772. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。公仔箱論壇/ `0 S/ K' }' f3 R8 D5 X
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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