[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

nt1972

6 J- i2 z  S8 ?4 }2 v6 o, q/ L# W( _tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 }. b0 w. p. W
細砂糖.....3大匙公仔箱論壇1 `& _  V4 P& W" u$ E$ C) _& L
百頁豆腐.....2條
/ M! p' a, e. N2 v1 z3 c公仔箱論壇蜜汁滷汁.....1000㏄5.39.217.77- ?  `* k1 _; m& M

4 z6 a, k; Z. V0 A% v" O" Y
' i1 K; x4 ^5 C) ?1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: b+ m5 M( b# S* q- E# a5.39.217.771. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" ]9 r9 }) Y0 V( u& y9 p
, ?& ]4 o' l/ \) b
2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
$ X( K( O$ Z, F$ a* J3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 x& E7 O1 b8 r% m  N
3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
- Q) n+ d. {9 A* b  F5.39.217.77
/ R' Z. D6 k" R3 d7 s4 R# u; vtvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
$ H+ d  A. Y" T. f5.39.217.77