TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o. `$ E3 i7 E$ _0 P
9 U4 c, B: ~0 V" n' @tvb now,tvbnow,bttvb* i0 W6 T; \: x
. \5 O( r o& `% w9 I q
食材
6 E1 A/ U% A% A2 F4 Q: Q【餅皮】公仔箱論壇7 ~) c b. m, R
鹽....2.5g
0 W5 d8 X3 ~( i7 O; W2 T: K; Z3 @奶粉....40g
) ?- D1 C# U# X# ~5 D蛋黃....1個5.39.217.771 O% T& T* f+ D6 v$ v
全蛋....1個
( S: a* e0 O h6 J# e+ b9 p5.39.217.77糖粉....100gtvb now,tvbnow,bttvb% h8 K' B' s2 L+ v
杏仁粉....50g0 ]+ z7 O& E' R! @9 b
乳酪粉....38g
' s1 H7 k) H; {$ _4 d7 I, x- M低筋麵粉....280g8 I4 {) R4 S5 |: i# E1 J
無水奶油....160g
* o8 J B J. z, k& P- n- I6 C公仔箱論壇5.39.217.773 Y, z- \: u1 X0 {, t
Q3 f% W% a2 T' a5.39.217.77【內餡】tvb now,tvbnow,bttvb. |9 D( k2 S3 T, u
土鳳梨酥....600g
# b& M! o- J' J4 M$ [; l; U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 I1 ^' e, a8 R
公仔箱論壇8 m9 B5 D" \" T
5.39.217.77+ H- H- @6 y* i' `( n
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- t$ D9 o( g+ k) o
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可公仔箱論壇) y9 M! r# ^: m6 a9 b
* | Q& z) W" X" z4 N% _4 R, ]( Y) Atvb now,tvbnow,bttvb2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
' H# }/ t1 h1 @0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& f4 Z1 @# Y
3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡3 N P5 i1 ]+ [) U; V- K8 w) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; _+ @4 }4 S" c( d
4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
$ B" L6 P. a8 L4 E9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K6 O$ b4 S% R4 M5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( H% a% i9 F; [
* J- |1 C( |) l' |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb X7 @4 l( A2 T+ h; I' u2 t
0 x1 T: F4 l" z' ^+ x6 W: X5.39.217.77Tips
1 A9 P1 U0 p- z3 F! g; a製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
) K- o" }( g2 |( b: r D: y# D公仔箱論壇
1 u/ L- E( |* u# a0 j. y公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-21 05:03 AM
| 