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糖粉....20克
4 \6 u# ~6 ^, k) g5.39.217.77芝麻....3-4大匙公仔箱論壇7 ~( l" `' o0 P2 P% j% @
南瓜泥....240克4 T$ C+ M. L$ H- i4 q! d
糯米粉....150克
- L/ U3 x0 e. M低筋麵粉....50克9 s* X& q. t9 A, r
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作法
% r8 b h o; h) o9 i" _/ x5 V! T/ L( L1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, }: L, k1 L9 `: m& I
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; D; f2 O9 H# ~% d% \, M
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 F1 O8 C4 \7 C% T
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4. 平底鍋中放入油
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" O% H0 H; S J" [/ O& S5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘7 Y# n8 q" h7 ?! V
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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: F/ z& x- |9 @7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬公仔箱論壇 p. Q$ o; J: G" O/ T' K4 |! U
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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: i1 t- w: g( ?, e6 M糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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