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糖粉....20克tvb now,tvbnow,bttvb- a" h( o" g! t+ G
芝麻....3-4大匙
7 z7 U: h* ?9 ~9 N1 C5 k6 D南瓜泥....240克5.39.217.770 A: |6 H- i$ C3 u0 f
糯米粉....150克
_8 s7 h, E! f. m4 y. p* I+ t! ~低筋麵粉....50克
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作法
2 {" D; Y L7 j# n1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用( q7 o' D0 h1 V, } {6 w
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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- s6 N' y# U% w( s" h. W公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘5.39.217.77) l; O' E4 B$ \) N
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋公仔箱論壇! G4 q; Y" g' f! G
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬5.39.217.776 s0 h9 T- I" x0 ~! P. \) G
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4 f9 {8 f/ |/ A; P! M' G3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇, Z4 ?$ C+ Q9 m0 b" N' p$ A
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。tvb now,tvbnow,bttvb* {# u8 b2 p x0 \3 H
/ p) ]) [# Q, @糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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