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糖粉....20克. X3 `/ D) z, P( A& F6 G
芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& i% d; t4 A
南瓜泥....240克
& n* w; k( R1 {. G7 j公仔箱論壇糯米粉....150克
4 q# g* P1 j5 N' \4 Y9 ^# ^5.39.217.77低筋麵粉....50克/ _! h- E5 T, g H
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, F2 L* k6 i
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用公仔箱論壇( `* U8 Q- W: ~7 \' K; |6 H
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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* I* {$ {$ G2 l3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻5.39.217.77# ~) P7 O8 T+ C. j& |( P
, L- R% R/ o5 ^$ ]( U$ m4. 平底鍋中放入油1 [+ e& D' I8 q& }" _
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb( m& X8 c$ V, L* u- ^' }+ n
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬tvb now,tvbnow,bttvb; N" {2 Z" P: S2 ~
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Tips公仔箱論壇3 d9 t9 s/ b& ^4 D$ D
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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