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食材
' F. C1 F% n( H* L- o# x公仔箱論壇糖粉....20克
2 q5 g9 e& B) q( Z. i公仔箱論壇芝麻....3-4大匙, `/ ]% r6 ]! @
南瓜泥....240克
1 z" D+ w k. Z7 k公仔箱論壇糯米粉....150克
& |% F) J1 ~" @6 `5.39.217.77低筋麵粉....50克: d" V; A5 e' H' Z$ O% |
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( H; y- m8 i6 [/ f5 H0 P. ?
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb2 W5 Y9 A; T; v5 d: V9 T0 p! H
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）, _3 f& G2 Z+ {5 H; t0 L+ E8 L
0 v3 a8 U# `& o" W* D9 q3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油公仔箱論壇( @9 m; h& E) E) V2 T2 b9 z9 W" P
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
* y. z o5 Y3 F6 f dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇* i/ T' i5 ]( b+ b7 J+ [' V; ], O! w
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糯米粉與麵粉的比例是3:1公仔箱論壇: i& a. ]6 Y1 p" A; y, s
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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