上月開業的Verde Mar(西班牙語的綠海)，就以正統墨西哥菜招徠。
- w$ o; \) h* w9 z
" V6 w: D2 f' ]: V/ e行政總廚Eligio Escobedo是墨西哥人，所用食材香料如仙人掌、Poblano辣椒、洛神花，以至裝飾用的燈具、面具、帽亦來自墨西哥，甚至特意從當地入口火山岩缽來烹調其中一道菜式，是城中最地道的墨西哥菜館。
- F2 S0 p0 Y3 @ ftvb now,tvbnow,bttvb* w- g5 Z* I# ?4 \9 S
三十多道菜式，沒有美式墨西哥菜常見的Nachos，盡是香港少見的燴牛肉、仙人掌扒、自家製粟米蛋糕、香茅青檸醃鮮蝦等，近半都是海鮮，顏色跟味道一樣繽紛鮮艷，清酸開胃，配搭地道飲品如肉桂米漿及龍舌蘭調配的地道雞尾酒Jarrito，重新認識這種一直被誤解的菜系。
% P$ f! g$ f3 h9 f: L$ D" e# v公仔箱論壇7 p; w; P3 [: M
Verde Mar5.39.217.778 h; ~9 o7 g' y7 M! g, h/ t
地址：灣仔大王東街
' i, Q2 v! D% y' M0 p5.39.217.77營業時間：星期一至六12nn-3pm，5:50pm-10:30pm，星期日10am-3pm，5:30pm-10:30pm
5 _4 g1 H# B! M0 }" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$350 |
發表於 2015-11-21 04:51 AM
| 