上月開業的Verde Mar(西班牙語的綠海)，就以正統墨西哥菜招徠。
! D- `5 A# y' m9 F2 o4 y8 j3 b0 U) Y& Z7 ]) `
行政總廚Eligio Escobedo是墨西哥人，所用食材香料如仙人掌、Poblano辣椒、洛神花，以至裝飾用的燈具、面具、帽亦來自墨西哥，甚至特意從當地入口火山岩缽來烹調其中一道菜式，是城中最地道的墨西哥菜館。
- s3 [7 o- X" r' b. g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: d/ n9 O5 t7 D& J1 V
三十多道菜式，沒有美式墨西哥菜常見的Nachos，盡是香港少見的燴牛肉、仙人掌扒、自家製粟米蛋糕、香茅青檸醃鮮蝦等，近半都是海鮮，顏色跟味道一樣繽紛鮮艷，清酸開胃，配搭地道飲品如肉桂米漿及龍舌蘭調配的地道雞尾酒Jarrito，重新認識這種一直被誤解的菜系。
2 j2 g) [9 G$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `$ L2 }$ B, FVerde Mar公仔箱論壇8 h; [" B: z+ f
地址：灣仔大王東街
4 e, ~6 o: m6 Q! C營業時間：星期一至六12nn-3pm，5:50pm-10:30pm，星期日10am-3pm，5:30pm-10:30pm
2 I3 i& W8 _! a n& y% ]$ \$ e/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$350 |
發表於 2015-11-21 04:51 AM
| 