材料(2人用)︰
% R3 m% N( Z9 ]5.39.217.77水.....1碗公仔箱論壇7 G2 y8 i4 F! Y# Y* v/ a/ Z
青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb: m5 q. [6 }7 B& G) k3 [
乳豬.....60克
% s0 w% V) L/ H7 u獨子蒜.....6粒公仔箱論壇5 O; B( Z' c* F; E r
鮮腐竹.....5張(切件)% p" J# `# ]$ B m' {' y0 q( V
花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇6 |4 y8 H6 u3 e5 K
斑頭腩.....1條 (約1斤半)9 W, z$ p" `# G2 D. S8 h
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調味料︰
, d9 O. U z" d5.39.217.77蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; g4 g6 E! m% [' u3 `! B' X. C
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ K: e, y; X* m
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) h9 E! y6 l: U2 C4 K$ K
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w8 y9 c$ m( C公仔箱論壇做法︰. \' q) r! o, G! p
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb o1 o/ Q5 ^% N7 @
2 Q$ A# C8 |) Q" D6 d* _1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 乳豬切成方件。
. n/ p; R5 M' M6 C( t& _# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y5 A5 Z7 O1 @3 _5 W4 B+ a3 f. Z3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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) q: e* { }: M5 Z$ B) p; ctvb now,tvbnow,bttvb4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 V! K5 O6 F9 z: p
$ Z4 W, b s! A. p: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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* f( j! ^+ q2 C& I5 o9 T/ E貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ K& {% h$ T3 W! `8 n, w
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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