材料(2人用)︰
. s' c H5 \/ }& E. p+ j% \. rtvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗
* E( }. o* i- f/ g/ T青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* t" M5 e k: S
乳豬.....60克+ H% v- m( Z- j2 N2 k @0 E
獨子蒜.....6粒
; P1 E% e+ W( d: Z; Z7 q鮮腐竹.....5張(切件)
+ O* V( W+ L" ?% L, L0 G2 q3 W5.39.217.77花菇.....4隻 (已浸泡)
4 u% V+ r* B& r公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. n) e2 p) Q M& I8 \2 r
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8 \& u4 c4 v" R; R% F7 M" H+ m公仔箱論壇調味料︰5.39.217.770 S# Y& P( M5 X8 O
蠔油.....1湯匙9 O, E) g+ x6 f9 g8 G
生抽.....1茶匙
2 X/ r/ F! x+ v1 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
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1 B6 {: p' [; K9 Z" v2 L做法︰1 ]8 d* |" W- N
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb) @/ t$ X) |) X9 A: v
L0 j0 D2 c2 {7 C' K5.39.217.772. 乳豬切成方件。* L/ |# ^/ V. N) c% t
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F/ m5 L' Y; e8 z: ^. T. \
5.39.217.77; T) ~& j, D/ S$ \% h' ]; l" ~5 ^
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 F. { p7 S J
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。公仔箱論壇5 i8 A& A H, }8 e+ Z- j7 v- I8 v
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貼士︰
* b$ T7 `5 n- x+ [ H( y5.39.217.77‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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