材料(2人用)︰
/ }0 i+ y y: N- E1 G Q5 gtvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb) N0 x+ Z( T, F' ?! i5 u
青葱.....6條
+ g+ t5 n* |8 v乳豬.....60克9 E* ^* E) w: D! A2 x
獨子蒜.....6粒
, Y+ Y8 Y& d' B鮮腐竹.....5張(切件)/ Q# N$ s0 }0 C7 H t: r1 e5 v
花菇.....4隻 (已浸泡)
) A' w; L9 N% }* h斑頭腩.....1條 (約1斤半)
) B( a5 h; w% ^2 v e* W公仔箱論壇
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! l- X6 Y$ S% n- D" J+ A4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰- S m2 m( Z1 w4 }6 O/ A
蠔油.....1湯匙) V; d! P2 t$ ?+ r) ^9 Q. Z* F# j
生抽.....1茶匙
& [! O" I, K% f K- l; T0 ]生粉水.....適量5.39.217.77( g( c7 w$ V. |% K. W
& A, m/ z7 U( d C# o+ ztvb now,tvbnow,bttvb. W/ F5 \4 Q2 g' m* L/ i
做法︰
% Q. y8 ^; D `8 S8 M# n1 R公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。公仔箱論壇# {6 t8 g$ C7 O. y
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2. 乳豬切成方件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- K0 d- T i" ~8 M/ o9 j6 x
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb% Y( A: V% g! W) a: z
F$ s( {% m. R7 D" m& D5.39.217.774. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。5.39.217.770 S* c! g" I3 i; }9 A! P5 g" ~
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。* r3 H; R, t2 T# K6 h
7 N- V6 s. F$ Y5 R/ K. I# U5.39.217.776. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. V' b0 l O3 O' d; n1 L0 z4 d
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貼士︰5.39.217.77: h; \5 e4 q, @( [. u" W/ b( t
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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