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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


8 }% ]% ]- z( M' T9 Z材料
# a' j* D$ T4 b* W4 y5.39.217.77蒜蓉....2茶匙公仔箱論壇& D/ Y1 e# ]2 h- Z' V+ y9 Y6 \
乾蔥碎....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ ~! B; i+ I7 ?2 Q
免治雞肉....90克
" i' q  g7 G' _9 a蠔肉[切粒]....120克
3 ^1 I) j, z" i! y; P8 n甘筍[切細粒]....50克5.39.217.773 H. y% t/ K, S) X$ n3 s  h" I
馬蹄[切細粒]....25克
9 F/ m- O4 u# p3 U  E# ]8 [: |% e  {松子仁.[烘香]....50克% c% l+ i+ L+ H% R3 {% x* {* R4 X# y
甜紅椒[切細粒]....90克  M  d7 s. g' J1 K
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3 k2 d9 Z6 ?5 U7 I9 X' A4 L) S公仔箱論壇粉糰5.39.217.77; Z% }" T9 T; t4 }( v$ C& i
油....30克# m: D3 K, b" N% L& m
芝麻.... 適量
1 q! }4 `0 P5 h- ]' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉....250克1 b% F( w. R$ o
泡打粉....2克公仔箱論壇" a+ n! {' d8 e0 Y
乾酵母....2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 c* E( m" ^5 r+ n% y
叉燒醬....1湯匙
8 w8 }! j& P0 M+ H% v7 |水....100~120毫升
8 H# T( m) `# m3 w3 ~4 @5.39.217.77
3 a% n. y( j- t( ]1 w+ [/ \& U公仔箱論壇8 f$ J4 j% ?' H1 R- l. M+ L- s+ q
醃料. r+ m- B4 m/ s, N5 r* ]( \  p; T
純正芝麻油....1 茶匙
( I  Z" r* g7 M/ U9 O舊庄特級蠔油....1 湯匙公仔箱論壇8 j5 b4 J/ g* D  C# V/ T

; Q8 p8 ?8 ^. c2 q公仔箱論壇
$ z4 \0 w% M. K# j- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
. L: H. S8 n' i3 L) a+ z0 ~  N公仔箱論壇水....2湯匙* ~7 p2 }0 a+ R2 B4 I; x
粟粉....1茶匙
8 a6 W3 {1 I# N. r& O" _叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g' [; N2 M' R; ?! a, a2 E
純正芝麻油....1茶匙
8 F. _2 l0 l' [: A; V+ v5 W, ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....2茶匙
6 A6 e' N, W+ T5 `  h& I/ y/ W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 _' v5 m" A$ A! c1 p

2 m+ T3 k8 a6 t9 X4 b/ }+ y) a程序公仔箱論壇' ^: E# D' f4 h" h/ F9 `
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。8 Q$ K( Q8 F2 L( C1 @  Y/ W

/ F- R8 K5 Z3 [" a, ?# _2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。tvb now,tvbnow,bttvb( P9 M4 P4 |2 M
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。1 l1 v& h4 u, b/ y' \0 \6 g

9 }$ E8 B* P8 s& y8 [& J4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。5.39.217.77" N. j) j8 J0 K5 `  y, N

4 j1 }+ R) I, d0 D( Z( W2 jtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
1 v/ d# ^$ f# O( y- \  c4 J' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _' V1 J8 W. i& j7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。5.39.217.77  k# }. @/ p' G7 v0 P% D

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