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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

5.39.217.77/ y2 y+ D6 _2 X! q8 V5 I  q' S( \
材料
/ C" L$ w$ N4 M) Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉....2茶匙
6 r- B9 ^0 B) I  w乾蔥碎....2茶匙
; E5 j; D$ `# O+ `公仔箱論壇免治雞肉....90克$ o2 ~# n, ]% O! T; u
蠔肉[切粒]....120克
$ G! j; f& F6 u8 d) y. w公仔箱論壇甘筍[切細粒]....50克( ^- |1 f4 P$ U' Y+ k. S
馬蹄[切細粒]....25克5.39.217.77+ B: H/ I: D6 s6 B: h
松子仁.[烘香]....50克+ n8 m5 A7 t. r8 A
甜紅椒[切細粒]....90克
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公仔箱論壇0 y- ^* T& F  H  o0 F
粉糰* I. `9 T6 _# d% j" b
油....30克
3 j& S1 ~3 v1 C1 Q; J& x5.39.217.77芝麻.... 適量
# C  }2 H, S* `: P2 A! j( W0 j5.39.217.77麵粉....250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' e4 {* a4 |9 L1 r. [
泡打粉....2克" ?  P6 j( b& E1 m& Q  G! w9 Q
乾酵母....2克5.39.217.77* a- N9 U7 T, i# F& Y
叉燒醬....1湯匙5.39.217.773 A6 R* o% _9 I) Z2 W7 l% b
水....100~120毫升  K$ Z# z1 q: T( S# B; x# B
5.39.217.77. `: U  z4 f0 H+ o4 x3 V( H

! N* N, \( E5 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 j' U0 T; h$ x) r4 W. i9 |. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1 茶匙
& y5 t6 ^" h0 S+ ]" I舊庄特級蠔油....1 湯匙
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/ k: W/ Y* b, f& @! F: r, B5.39.217.77芡汁公仔箱論壇7 B* `; d4 v  n7 {
水....2湯匙
8 D: \' v" i1 H3 [* @) `, B; j. J8 q. }5.39.217.77粟粉....1茶匙
, l2 a' B% v  F7 }% N) V叉燒醬....1湯匙
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舊庄特級蠔油....2茶匙
- \' X3 s, i* e5 c4 r公仔箱論壇7 P5 X1 {" E& M/ a

1 K- v/ T1 R0 U$ `程序. H" l! Z1 u" O3 W
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ u8 [" D( x$ I! y. V; h1 K

4 ]* B0 H) q6 }; q: G" O. e/ I公仔箱論壇3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb& J% s" \7 W$ w" f" @2 ]- D
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。5.39.217.777 R5 x* \# _  @" y, Y0 L* b
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。公仔箱論壇, _* x! a+ S, c; ]+ n5 r& c4 }  S; }

; |7 T1 p; d+ k' Stvb now,tvbnow,bttvb7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。5.39.217.776 _0 }/ N& ^! H; T" ?8 r- S

' z& j7 \/ `1 m6 Y8 d0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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