今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。9 e; |$ a& T/ m5 N0 I6 |
5 U' ]9 B; v- g& o1 W$ @- R永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。tvb now,tvbnow,bttvb# @$ p5 U/ c! A+ `
% h! _% [7 e' f. O/ B' G3 d' v公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u# i7 _# K; f8 m+ H
0 }/ t/ [1 ]" s" b+ c0 t北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。3 y4 j/ T9 [8 u- {- [) }
: E( t. ~8 z7 R5.39.217.77至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
! r' ~6 n# W( P& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I( z* e9 h* n. Xtvb now,tvbnow,bttvb還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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+ |( `2 ]4 N) z窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）- T; h' k7 j3 l8 A; @2 P' m
窩蛋牛肉飯$65
) A5 G! E$ ]/ {鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）' c& i! ^, \+ R' G% {
鹹檸檬雪碧$26
5 u. P6 R8 _& S& e3 A公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( [8 k2 D9 x( _, n+ x: ]5 P
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永合成馳名煲仔飯
" ^8 l1 c6 i4 x0 j' F5 |, ^( D地址：香港西環德輔道西公仔箱論壇& R; e9 i* I9 U* \5 m9 p
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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