今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.773 ^, `4 w/ ?) V- i( c
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, V6 {8 `- V# X8 }7 u2 f
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 Z/ i, P1 c3 f4 x- s
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ j. l; ?! x& W
3 T( b" \1 V! u# s3 z8 w公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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+ I1 T1 X0 n1 I& C5 v' Z: A2 Dtvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）) W$ \$ m5 W! w
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鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb3 v' k9 t6 r; C) g, u
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9 a& C& @3 ]! l+ x5 b! o" p永合成馳名煲仔飯
; O/ ]' N: |; P$ Z( x" ]; v地址：香港西環德輔道西公仔箱論壇5 t7 S4 g5 g x/ M' u
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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