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材料tvb now,tvbnow,bttvb% i0 D1 ?" V9 m4 x/ q1 T: @
小棒腿.....600公克
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; y( B- `6 Z" H6 u3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* D& W$ g' M2 h+ a r( d8 g7 A( W
滷汁材料：
0 ~ `, B# w1 T r8 L$ x$ @! z" a公仔箱論壇八角.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 V& ~0 o( Y) Z/ Y$ s; x
水.....1000㏄
3 Z9 a4 ?5 e# W公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
/ v! R v8 W" I' {, |tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100㏄5.39.217.77, r5 C+ C) T3 b) N! C
蠔油.....2大匙5.39.217.77& [, O+ J9 @9 v3 \
冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb O; `$ |9 R; r9 c2 o9 u9 Q) {
米酒.....2大匙
3 ~% W; p0 S( y7 a蔥段.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B. x9 P; T% T, R9 M' B" F; \
薑片.....10公克
& L% z5 ^4 V/ _( Z9 G+ |白胡椒粒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb: V/ }& F# G+ R
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作法# W( w4 h x% l* X( f
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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( `5 t; M3 b2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。* S+ T5 V4 _( Y2 b& B7 `! A% G
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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