6 b$ M) `! w2 w s8 i3 @& g材料tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 |" H* ~0 z2 F: Y
小棒腿.....600公克
5 o0 g9 A6 ]. ?% I9 Stvb now,tvbnow,bttvb
! f# p8 H% h! u, Y2 i* }5.39.217.776 S# t4 B8 t6 t. t
滷汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 r# z" i+ Q! I" o. O
八角.....2粒
0 @+ B& M# a/ m9 G+ d公仔箱論壇水.....1000㏄
; M: J) f! ?. a& K公仔箱論壇鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% G, H0 P" s. D* y8 {
醬油.....100㏄
7 @9 L& U5 v# r# t2 q$ C3 q5.39.217.77蠔油.....2大匙
A0 r+ ]7 m9 m7 Z+ P: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙
3 K2 p" l+ M& n- I公仔箱論壇米酒.....2大匙
% }! _. j% l( F; L# F5.39.217.77蔥段.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e% a+ b' G: S4 z4 [7 T
薑片.....10公克
) l6 o7 |' X6 r; m1 r, V$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒.....5公克 j; Q& U" ?8 D9 L6 ]
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作法' q5 D3 h4 L( P% E$ X6 e
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 f2 I9 h' w% H& R3 I5 E- J
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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2 I. j. l# ~% H* `$ l5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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% V* ~, O- Q6 } x, ` f' w9 ?4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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! X7 i1 z1 c0 h1 T& A# l) q公仔箱論壇5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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