% x0 t/ A a, f: n1 G7 _& q材料5.39.217.77) s, M7 j3 B) a& e B4 `* ^
小棒腿.....600公克
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8 H; O5 v* w4 M8 m; c公仔箱論壇滷汁材料：
! c9 z/ b- y# O* F: u8 J5.39.217.77八角.....2粒7 K( T9 v: T1 s8 ~. U" r5 H5 y
水.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 G$ J+ P% q. f
鹽.....1/2小匙5.39.217.779 ]- F% s8 n; C# E) S$ P" N, y
醬油.....100㏄" V2 o6 e s4 N7 x; m: w
蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" x5 J: |) c! w& l8 ~! ^- |/ |
冰糖.....1小匙
8 w% G) O+ w# S# b, ~6 A, H' R公仔箱論壇米酒.....2大匙5.39.217.774 ?' D; C$ ]/ O
蔥段.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ K* J& h$ ^, e% j/ B2 a7 z, k
薑片.....10公克
: d/ [5 G5 | r; w& C. H公仔箱論壇白胡椒粒.....5公克
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. X( A. Q7 h0 M$ D公仔箱論壇5.39.217.770 ^. Q2 s; L) v
作法5.39.217.77+ R4 X# _5 K8 Q1 v5 s
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。公仔箱論壇% c- i/ l5 V! W, ]/ Y$ A3 p
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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( n; x. c2 D4 A N# B) \0 z u5 atvb now,tvbnow,bttvb4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。8 P6 [! ]5 p7 Q: `8 A& {# J7 j
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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