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材料
6 ^% ^+ }; A- {" f/ e豬里肌排....2片5.39.217.77' W: j6 L4 k% {4 a; W" k) v
8 W" e4 ?6 |% U; o0 Q3 u& N5 y# I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; N6 H& a6 P6 I; y& ~" A$ r7 r
炸粉：
% y; f7 q( c0 P6 |! W公仔箱論壇雞蛋....2顆
# Z% f- X6 ^/ R) L1 [9 n! n6 w* k公仔箱論壇麵包粉....50公克
: @# X. d( _0 U: c q1 w2 w+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....30公克
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醃料
5 f8 d2 [6 i6 ~; N$ v- u公仔箱論壇水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 \ ]* J- B- }2 e/ c7 l
鹽....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) q8 E. ^0 V/ Z. ~- n( ~
細砂糖....1/4茶匙2 X' m7 m9 v/ g! n6 s
白胡椒粉....1/6茶匙
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! ~1 {. h5 v. v4 a; X$ L1 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法
- B2 k/ O0 h! k& B1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。公仔箱論壇0 v, R- C5 z" {2 ^3 K% f
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3 W( Z" R0 N. F2 e2 T: h公仔箱論壇3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。8 _: I- u7 W( G2 X8 [! Z6 z. ]
# [; p; _ B& [1 s1 v- x$ ttvb now,tvbnow,bttvb4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。0 c9 v! a" S0 \9 O
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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/ C! O, }2 T8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。公仔箱論壇% X/ [$ |+ a9 P; I5 N8 D0 F* c
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。公仔箱論壇- ?2 |+ l$ n I, W0 ` m/ u
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 A. U% K+ q* b7 B( t7 V# @5 z
/ E7 {: G8 b, _: m公仔箱論壇9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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