" I% o. Q8 O8 o" G2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ Z7 \8 L) v0 O: H) S _5 n
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材料
7 K' _8 l: _% F- g2 T8 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排....2片) M6 l: E/ }7 i2 q
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- g1 F3 g3 v, `: `, @7 F6 itvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
" h+ z% y: Z4 n! @; Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....2顆
. s* T. d2 n; {tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克. u; S- q; n9 q
低筋麵粉....30公克1 P% C( ~ D" e( t A) C" `+ m
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0 s h* t. I3 M. n: j+ rtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇/ c6 X$ Z; k4 z G
水....1大匙
8 A2 g- {! a/ g# u- s: h Btvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙
( F' K l4 }' w5.39.217.77細砂糖....1/4茶匙
( s9 p% D6 G8 V6 D. v白胡椒粉....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 G% g- o: p2 q1 v ~% _3 `: i
5.39.217.776 q: b0 J9 q" f. T$ N2 u+ G
( q) R' `! S# z. ]) U8 _5 Q作法
) d' Y) z: ~5 \& g; b( v1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。5.39.217.77* K; [% R$ V* `
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
) H( y/ h! S. a7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z5 T; w, ?- I/ D! x3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。5 B5 q1 e& ?% n- G ?+ S3 R3 v
1 V$ I/ |' r; L& I9 M) s; ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。公仔箱論壇* T6 y- c- P' n
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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- f: {1 Y0 T3 D( `2 Y7 ?, L) Q5.39.217.776. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。& J6 l" a; [. F3 X
! `7 E- G9 J4 `& o5.39.217.777. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
3 Y# x8 |' S1 f; y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; n* z8 J% z6 z( X
8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) P9 o5 x7 D
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。7 c Q+ s9 K C9 y& [
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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