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, b0 ]( B5 x" t6 R9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豬里肌排....2片公仔箱論壇& l% [7 j" \+ B& w8 s/ |8 v
公仔箱論壇6 @; a7 |% F) b1 t
, Y* K% h0 W2 B炸粉：
5 z1 F! G% H% e& h8 s" t雞蛋....2顆
* w0 u" l a0 L) i& T- Z. M公仔箱論壇麵包粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb( i7 p' F; d4 h6 x! G
低筋麵粉....30公克
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醃料
1 {3 @' O8 d2 X公仔箱論壇水....1大匙7 Q w3 X Z9 \' _0 k( a g7 g
鹽....1/8茶匙公仔箱論壇5 h! x' I2 |2 x$ N5 r' S' K; \6 Q N
細砂糖....1/4茶匙
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作法8 p8 f4 I3 F/ z
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 l- z; g9 n" O
: f7 T" }6 o: u; y% b7 d公仔箱論壇2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇) v# o- t4 Z& F* f
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: d @7 C0 Q
4 K; \' B d" v# F' q# {8 ?5.39.217.775. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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& `8 G6 |" q; B1 f- v+ m- w5.39.217.777. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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