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材料
2 V3 O8 ]4 y" `* P5.39.217.77豬里肌排....2片5.39.217.77 a5 K+ z: H* [6 \! q
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# D6 H* h( G2 p j& ^+ ?% {4 B5.39.217.77炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! x" n( o" i' A+ C
雞蛋....2顆
; x$ C1 T6 r3 x4 \5 o1 h5 ]) Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克
. A& ?0 K$ ~. L. A" k; d* Q5.39.217.77低筋麵粉....30公克
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" i+ i. z1 t6 f( f, ]8 {/ |. g醃料
6 [' k& M2 C9 C( a- o水....1大匙
, a( R8 ]2 B9 {' G; R/ k7 v. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/8茶匙
: E) b% x+ a: x$ k8 T公仔箱論壇細砂糖....1/4茶匙8 ^( f4 g- `7 \
白胡椒粉....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 n% e2 l' v- C0 \
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作法
- R( B& o7 q" e1 J* i) G5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb( G$ c1 ` {9 ~7 M y2 R
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。9 \1 R& U- D( M, S
- g8 M7 D0 F4 |1 D3 x5 h7 d5.39.217.773. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ p9 N) r; y' _9 q: V, _
: z3 k' ~ C) |/ K公仔箱論壇5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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! y* a f& S1 U. v6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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/ D7 K7 a' t6 p, C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。4 w7 I0 A# F$ F! Q
, |! R4 O8 I @. G7 v$ q5.39.217.779. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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